友達

本日東京の友人が、焼きそば＆鉄板焼きの
お店を、新規オープンするということで、
お祝いに行ってきました。

彼は、私が16年前初めて行った、New Zealandでの
ルームメイト。そしてご飯の当番もペアで担当し、
いつも一緒にご飯を作っていました。

そんな古くからの友人が、長い間の修行の末についに
お店を構えることに…

いただいた、お店の看板メニューの一つ、
塩焼きそばは、今まで食べたどの焼きそばよりも、
ほんとうに美味しかったです。

当時からの、色々なことを思い出し、食べ終わった後、
胸が 熱くなる様な、思いでいっぱいになりました。

ショーコス、本当におめでとう！

この一杯に込められた、味以上の思い…
ほんとうに美味しかったです。